Der Muttertag ist ein jährlicher Feiertag zu Ehren der Mütter und der Mutterschaft, der im Vereinigten Königreich jedes Jahr am 4. Fastensonntag begangen wird. Es ist ein wichtiger Tag, um die wichtige Rolle der Mütter in unserem Leben anzuerkennen und ihre Liebe, Fürsorge und ihr Verständnis zu feiern.

Der Brauch, der Mutter Blumen zu bringen, entstand in Großbritannien, als Arbeitgeber ihren Angestellten vor den Osterfeierlichkeiten Urlaub gewährten, damit sie diese mit ihren Familien verbringen konnten. Das bevorzugte Geschenk war ein Blumenstrauß. Da es keine Blumenläden gab, sammelten sie auf dem Rückweg zu ihren Familien Wildblumen und schenkten sie ihrer Mutter. Im Laufe der Jahrhunderte entwickelte sich der Anlass zu einem Fest für alle Mütter und schließlich zur modernen Version des Muttertags.

Wenn Blumen für Sie eine Möglichkeit sind, Ihren Dank auszudrücken, dann werfen Sie einen Blick auf einige unserer Muttertagsblumen für dieses Jahr. Wir glauben, dass einige davon sehr beliebt sein werden: der Mothers Garden Jug und der Mother's Day Basket , eine hübsche Mischung aus Pfirsich-, Creme- und Gelbtönen. Wie auch immer Sie sich entscheiden, Ihre Mutter wird die Mühe und den Gedanken, die Sie sich gemacht haben, zweifellos zu schätzen wissen, unabhängig davon, welchen Blumenstrauß Sie wählen.

Sie können Ihre Mama auch mit einem Frühstück im Bett verwöhnen. Dieses Rezept für Blaubeer-Ricotta-Pfannkuchen von Martha Collinson ist bestimmt ein Volltreffer.

Ergibt 8 Pfannkuchen

Zutaten:

2 große Eier

1 EL Zucker

250 g Ricotta

125 ml teilentrahmte Milch

100 g Mehl

1 Teelöffel Backpulver

100g Heidelbeeren

Ahornsirup zum Servieren

Verfahren:

1. Die Eier trennen, das Eigelb in eine große Schüssel geben und das Eiweiß in eine kleinere Schüssel. Ricotta und Milch zu den Eigelben geben und glatt rühren.
2. Schlagen Sie das Eiweiß in einer separaten Schüssel, bis sich weiche Spitzen bilden, geben Sie dann den Streuzucker hinzu und schlagen Sie erneut, bis die Masse dick und glänzend ist.
3. Mehl und Backpulver vermischen und über die Ei-Ricotta-Mischung sieben. Verquirlen und dann das Eiweiß vorsichtig unter die Mischung heben. Versuchen Sie, nicht zu lange zu rühren – der Teig soll schön luftig sein. Die Blaubeeren hinzufügen und erneut unterheben.
4. Stellen Sie eine große Bratpfanne auf mittlere Hitze und bestreichen Sie sie mit Öl. Geben Sie ein paar Esslöffel Teig in die Pfanne und formen Sie einen Kreis. Braten Sie sie auf jeder Seite 2–3 Minuten, bis sie goldbraun und durchgebacken sind. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und halten Sie die Pfannkuchen in einem schwach geheizten Ofen warm.
5. Mit Ahornsirup, Joghurt und zusätzlichen Beeren servieren. Übrig gebliebene Pfannkuchen lassen sich gut einfrieren und können gefroren wieder aufgewärmt werden.